El sabor frutal y a la vez floral de la frambuesa junto con sus notas lácteas inherentes hacen que combine armoniosamente con cualquier producto derivado de la leche, especialmente con la nata y el queso fresco. Tanto nuestro queso de oveja fresco Gran Gusto, como nuestro queso de cabra Fresco Gran Gusto, son ideales para preparar este delicioso plato.
Esta sencilla receta, es fácil de elaborar, y con pocos ingredientes, la receta que te proponemos hoy aprovecha la buena sintonía que existe entre estos tres ingredientes. Para ello, preparamos una base compacta de galletas trituradas, chocolate y mantequilla; la rellenamos de un cremoso relleno de nata, huevo, queso fresca ya sea de cabra o oveja, azúcar y frambuesas y, finalmente, la cubrimos con una capa de crema de yemas de huevo y almíbar. El resultado es …
