Unser Käse wird von Hand aus der Milch, machen wir nur mit dem besten frischen Milch jeden Tag Ihnen den besten Käse mit dem besten Geschmack zu bieten, denn den bestmöglichen Käse ist unsere Leidenschaft.

Unser Käse ist in vielen wichtigen Gourmet – Geschäfte in Welt, dank uns nach jedem Käse aussehen , die wir machen, denn nur mit der besten Rohmilch von la Toledo und den größten Sorgen, wir den besten Käse für unsere Kunden und Freunde
haben wir die Qualität der Rohstoffe erhalten und die besten Rezepte , um Käse zu produzieren , die immer noch den traditionellen Geschmack behalten. Unser Ziel ist es, zu verstehen und die Bedürfnisse der Verbraucher gerecht zu werden , die auf der Suche nach etwas Gute, die von guter Qualität ist und natürlich in jeder Hinsicht und für alle unsere Produkte.

Auf den Farmen
Wir wählen die besten Viehzüchter für jede Art von Milch, gründliche Analysen jeder Lieferung. Unsere Techniker arbeiten eng mit unseren Viehzüchter , um die beste Qualität zu erzielen.

Von der Farm in die Verarbeitungslinie
gesammelt Die Milch in gekühlten Tanks zu den Produktionszentren , um genommen wird , die optimale Qualität der Milch zu erhalten. Unsere Viehzüchter sind in der Nähe unserer Anlage, die volle Frische der Milch zu gewährleisten. Die Milch geht dann durch strenge Qualitätskontrollen und, wenn es geeignet ist, es dann in die Verarbeitungstanks entladen wird. Jede Charge wird codiert , um die Rückverfolgbarkeit in der gesamten Kette zu gewährleisten.

Käseherstellung
wird die Milch erhitzt auf die entsprechende Temperatur in Abhängigkeit von der Produktion programmiert.

Pressen und Salze
Die Formen werden dann in Pressen , um das beste Produkt und, gefüllt und hielten schließlich zu erhalten, ist es ein Versalzung Prozess

Trocknung und Reifung
Nachdem der Käse gemacht worden ist , geht es dann zu Trocknern und Reifekammern , bis der Prozess abgeschlossen ist.

Verpackung
Die verschiedenen Produkte sind im Verpackungsbereich verpackt, in den Formaten von unseren Kunden gefordert.

Lagerung
Die Produkte werden in Kühlschränken bei der richtigen Temperatur gelagert.

Die Milch bei der Herstellung von Käse verwendet wird, von den Molkereien in der Nähe der Fabriken gesammelt, in ländlichen Gebieten, die eine Unterstützung bedeutet die Bevölkerungspolitik in diesem Umfeld zu regeln und es ist Teil des gesellschaftlichen Engagements von SEÑORIO DE LA MANCHA ist. Das Unternehmen berät die Landwirte zu Themen wie Qualität und Lebensmittelsicherheit, und hilft ihnen profitable Betriebe zu fördern.

Die feste Verpflichtung zur Zufriedenheit unserer Kunden macht Señorio de la Mancha ein Unternehmen orientiert sich an ein Höchstmaß an Qualität zu erreichen. Eine Verpflichtung, die in unserem Qualitätszertifizierungen materialisiert wird, die in jeder Phase des Produktionsprozesses, um angewandt werden, um sicherzustellen, dass das Produkt die Verbraucher in sehr gutem Zustand erreicht.

Qualität und Innovation
Qualität ist der Eckpfeiler oder unser Produktionsprozess. Unsere Produktionsstätten erfüllen die strengsten Qualitäts- und Hygienestandards.

Lebensmittelsicherheit und Qualität
• Wir transparent sind, unsere Anlagen sind völlig offen für unsere Kunden.
• Wir haben das höchste Niveau der Lebensmittelsicherheit für alle unsere Produkte.
• Wir kontrollieren die Qualität von Anfang an , wenn die Milch geliefert wird, bis zum Endprodukt.
• Wir passen die Qualität an den Anforderungen unserer Kunden.

Innovation
• Wir beschäftigen hoch qualifizierte, flexible und kreativ.
• sind wir ständig weiterentwickelt und neue Produkte zu schaffen.
• Wir neue Verbrauchertrends überwachen und mit neuen Formaten arbeiten.

Kennen Sie die Qualitätspolitik von Señorio de la Mancha.