I caseifici di Picón si trovano nel cuore della Mancha, regione del formaggio per eccellenza, con una fama e una notorietà provate. Dalla conoscenza e dall'esperienza accumulate negli anni dagli uomini e dalle donne che compongono i caseifici di Picón, nasce la squisita produzione dei formaggi. Formaggi che per le loro caratteristiche (presentazione, aroma e sapore) ci lasceranno un ricordo indimenticabile. Elaborati partendo da una meticolosa selezione del latte, procedente nella maggior parte da allevamenti propri.